FOGGIA LA PROVINCIA PIU’ BELLA D’ITALIA, LO DICE WORLD INSIDE PICTURES

Svetta la provincia di Foggia nel tour fotografico proposto da World Inside Pictures, tra i maggiori siti specializzati in fotografia, che propone ai suoi lettori viaggi virtuali per immagini. Qualche giorno fa è stato pubblicato un articolo intitolato “Quindici bei posti d’Italia da non perdere la prossima estate” in cui, come vedremo, la Capitanata e il Gargano recitano la parte del leone.

Tutto ciò che si può dire dell’Italia – vi si legge – è che questo paese è davvero sorprendente e pieno di bellezze. L’Italia è davvero ricca di luoghi suggestivi, in cui è possibile divertirsi e rilassarsi, ma vogliamo darvi solo qualche assaggio di ciò che si può vedere se si decide di viaggiare questa estate. Queste 15 foto forse non riescono a dare conto di tutta la bellezza di questo Paese, ma pensiamo che siano sufficienti a suggestionarvi quanto basta per farvi preparare le valige, e mettervi in viaggio per visitarlo.

E qui arriva la sorpresa (ma fino ad un certo punto, perché chi la conosce e l’ama sa che è proprio così…): la provincia più bella d’Italia è la Capitanata, la sola presente (assieme a Capri) con ben due locations nell’elenco di World Inside Pictures. E lo è grazie al Gargano, che figura nella galleria con Baia delle Zagare e le Isole Tremiti.
Questo l’elenco dettagliato dei quindici posti italiani da visitare, così come vengono presentati nell’articolo:

Grotta Azzurra – Capri (Napoli) Isole Eolie (Messina) Tropea, (Vibo Valentia) Cala Mariolu, provincia dell’Ogliastra, Sardegna. Verona, Veneto - Lago di Como in Lombardia (Como) Campione del Garda, Lago di Garda (Brescia) Capri (Napoli) Sirmione (Brescia) Baia delle Zagare, Gargano, Foggia, Puglia Volpaia (Siena) Hotel Splendido, Portofino (Genova) Villa d’Este Tivoli, (Roma) Isole Tremiti, Parco Naturale del Gargano (Foggia) Cefalu (Palermo) -
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Cacioricotta sott'olio

Cacioricotta sott'olio Formaggio di capra "Cacioricotta" sott'olio Extra V. di oliva, aromatizzato al rosmarino e peperoncino, una vera Tipicità Pugliese.www.profumiesaporidipuglia.it

Profumi & sapori di Puglia

Profumi & sapori di Puglia  

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Pasta biologica del Senatore Cappelli

La pasta biologica di Grani Duri Antichi 100%

La pasta biologica ottenuta dalla lavorazione del grano duro antico "Senatore Cappelli" ed altri grani duri antichi si presenta gustosa, nutriente e leggera!

Il grano duro tipo: Senatore Cappelli è uno dei pochi grani rimasti antichi e cioè originali nella sua natura e struttura genetica in quanto esente dalla contaminazione di mutagenesi indotta con i raggi x, y e gamma del cobalto radioattivo, a differenza delle nuove e più moderne varietà di grani duri OGM e geneticamente modificati, oggi, molto utilizzati soprattutto nelle agricolture intensive e su larga scala.

Questo grano duro è oggi utilizzato esclusivamente in agricoltura Biologica e Biodinamica proprio perché essendo rimasto strutturalmente originale si presenta più forte e resistente e non necessita di trattamenti chimici come pesticidi, diserbanti e concimi vari.

Come tutti i grani antichi è meno produttivo e scomodo in fase di raccolta per la sua altezza che mal si presta alla lavorazione intensiva dove invece è apprezzata la velocità, la quantità e l'alta resa,... piuttosto che la qualità, la sanità e il livello nutrizionale. 

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l sapore è quello del latte appena munto. È un formaggio che contiene molta panna e si può anche spalmare sul pane. La parte esterna è lucida ed elastica e ricorda la mozzarella. La burrata, proprio per il suo elevato contenuto di grasso, è deperibile. La burrata confezionata ha una durata di 10-15 giorni e si conserva in frigo nella parte meno fredda. Se acquistata sfusa si conserva sempre in frigo ma va consumata entro 2-3 giorni.

l sapore è quello del latte appena munto. È un formaggio che contiene molta panna e si può anche spalmare sul pane. La parte esterna è lucida ed elastica e ricorda la mozzarella. La burrata, proprio per il suo elevato contenuto di grasso, è deperibile. La burrata confezionata ha una durata di 10-15 giorni e si conserva in frigo nella parte meno fredda. Se acquistata sfusa  si conserva sempre in frigo ma va consumata entro 2-3 giorni. 


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Profumi e Sapori di Puglia vini

Gli Arcieri di Federico II (rosato di montepulciano) IGP

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UNA SCORZA DI LIMONE È IL TRUCCO PER SBARAZZARSI DI DOLORE CRONICO E INFIAMMAZIONE

I limoni sono ormai noti per i loro  benefici per la salute. Avrete probabilmente avete sentito parlare molto circa i vantaggi di bere acqua e limone calda, al mattino.

I limoni sono pieni di vitamine e minerali come la vitamina C, A, B1, B6, magnesio, bioflavonoidi, pectina, acido folico, fosforo, calcio e potassio. Essi contribuiscono a proteggere da molte malattie e condizioni. Il consumo di limoni su base regolare offre molti effetti positivi per il vostro intestino, stomaco, fegato, e il sistema immunitario nel suo complesso.

Il limone è di fatto acido. A causa del suo basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto di minerali alcalini (calcio, potassio, magnesio), il limone,

una volta introdotto nell’organismo danno infatti reazione basica, questo perché durante la metabolizzazione l’acido citrico si ossida e i sali che ne derivano danno origine a carbonati e bicarbonati di calcio e potassio che contribuiscono all’alcalinità del sangue.

Le bucce del limone hanno un piacevole effetto antisettico, e le foglie possono essere utilizzate per ridurre la febbre.

COME USARE LIMONI PER DOLORI ARTICOLARI

Non tutti sanno che i  limoni possono aiutare con il dolore alle articolazioni. Gli oli essenziali nella buccia di limone aiutano a rilassare i vasi sanguigni e possiedono proprietà anti-infiammatorie, che li rende efficaci per dolori articolari.

Qui ci sono i due modi più efficaci per utilizzare i limoni per ridurre l’infiammazione e alleviare il dolore.
Grattugiate la buccia, facendo attenzione a ottenere solo lo strato di colore giallo. Strofinare la buccia direttamente sulla parte del corpo interessata e avvolgere con una benda, tenere sulla parte per un massimo di due ore.

Mettere la buccia di due limoni interi in un vaso, e riempirlo con olio extravergine di oliva. Chiudete il barattolo e lasciare che la miscela riposi per due settimane. Strofinare l’olio sulla zona interessata e avvolgere con una garza. Lasciate agire per una notte.

fonte http://www.younetspiegalevele.info/2016/05/17/una-scorza-di-limone-e-il-trucco-per-sbarazzarsi-di-dolore-cronico-e-infiammazione/

Profumi & Sapori di Puglia  

I nostri prodotti Bio e tipici pugliesi

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Cacioricotta pugliese

tQuesto formaggio, diffuso in molte zone del meridione, può essere gustato fresco o stagionato: nel primo caso si presenta burroso, sapido e di odore gradevole, se stagionato, invece, quest'ultimo caso, la crosta si fa più scura mentre il cuore, che presenta una occhiatura evidente ed irregolare, diventa più compatto ed asciutto. Il sapore è intenso, a volte piccante; l’odore è gradevole. Il periodo di produzione è stagionale (prevalentemente da ottobre a maggio).
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Il nostro motto: Mangiare sano per vivere meglio. Per questo da decenni selezioniamo i migliori prodotti biologici e tipici della nostra regione Puglia. Abbiamo la consapevolezza di promuovere prodotti naturali, di qualità e certificati. La nostra esperienza nel settore per selezionare i migliori produttori del tipico e del biologico certificato. Prodotti privi di sostanze chimiche, di conservanti nel rispetto del'ambiente, dei tempi di maturazione e delle tipicità pugliesi

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Torcinelli foggiani

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Profumi e Sapori di Puglia  

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Gelatina di moscato

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